阿麗樹屋故事: 10月 2013

2013年10月25日星期五

在大樹下慶生

朋友在大樹下慶生，專門準備了烤布丁，桑椹蛋糕，暖暖的手磨咖啡，一起唱生日祝福歌。朋友說從來沒有這樣過生日過，這是第一次。

母親總是想到孩子，總記得孩子的生日，用心為孩子準備慶生，但是往往都會忘記自己的生日。即使想起來，就這樣讓她過去好了。

朋友聚會慶生，又是不同的感受。

祝大家生日快樂，幸福美滿～

2013年10月24日星期四

懷舊

朋友家裡出清，還專門幫我們載過來一個桌子，兩張懷舊的椅子，放在大樹下很協調，下午茶又多了一套桌椅。真好～

手工墊子

朋友給了一些布，剛好可以做平台的墊子，這樣坐著屁股就不會硬硬的。

上次把玩具豹的真空棉回收回來，這次剛好用到。

材料齊備，加上人類設計超級棒的針車工具，就在它的得力幫助下，完成了坐墊，這樣坐著更舒服了。

突然的感動，一個工具，一份材料，都是珍貴的，能在適時適地的運用到，是一份感恩～

正在曬乾中的咖啡生豆，也許這個對我是熟悉的，最近來的朋友，很少認識它的。大家都喝過咖啡，但是不見得都認識咖啡本來的樣子。

處理咖啡是一個很費工的工作，先要一顆顆從咖啡樹上採摘下來，因為咖啡的成熟時間會有差異，等到在樹上變成紅紅的咖啡果時，就可以採收了。

因為是人工處理，沒有機器的幫助，所以採收後，就把果子泡水，隨後在去果皮。去完果皮後，需要把咖啡生豆清洗乾淨，把表層粘粘的東西清洗乾淨，不然會招蟲子。
⋯⋯
隨後就是讓太陽好好的曬，曬到乾透之後，就是烘培了。

圖片是脫去果皮的咖啡生豆，現在看它是白白的沒有香氣，等到烘烤後，就是黑的香香的咖啡了。

下午茶為什麼要提前一天預約呢？

大樹下生態園區四周環樹，自然的環境，讓人在這裡可以自然的放鬆下來。

來一杯自己烘培的，香香的有機咖啡，一定要配上一些可口的茶點。而外面買的茶點，我自己都不喜歡，怎麼可以拿來做下午茶茶點呢？
⋯⋯
所有的茶點都是自己親手自作，而且要先試吃，好吃了才會拿出來，如果自己吃了不好吃，那怎麼可以拿來給客人呢？

所以每份茶點都是我們用心製作出來的，希望來園區的客人，能過享受自然的輕鬆，也能品嚐到咖啡美食。

要來預定下午茶的朋友，請事先提前一天告訴我們，讓我們有充足的時間去準備各種茶點，我們希望傳達給你的是健康，舒適和愜意。

2013年10月23日星期三

diy做蛋糕

朋友來diy做蛋糕，很認真的做筆記。

自己動手做蛋糕，好吃又安心。

2013年10月22日星期二

可愛的動物世界

自從嘟嘟被公雞打敗，而且是慘敗後，一直銘記在心。但是公雞實在是兇，每次把雞放出來，雞都會第一時間衝往嘟嘟的食物盆，而嘟嘟第一時間會要躲起來。惹不起，總是躲得起。但是公雞從來都不會罷休，每次還會主動攻擊嘟嘟，而且都是兩隻聯合起來對付它。當然每次嘟嘟都會被啄得慘叫。

    嘟嘟當面對付不了，想出別招，讓它心裡平衡一下。你猜到它會怎樣嗎？

    每次我看到都會笑，會罵它一下，真沒出息。它居然在雞舍門口汪汪叫，來表達一下自己的不滿。而且每天都會去雞舍門口幾次，只要一聽到那個叫聲，張望一下，一定是在吼雞。只有雞關在雞舍裡的時候，它才敢囂張一下。

    真是太好玩了，它們之間的爭鬥每天都會上演，每天都覺得好好玩。

2013年10月16日星期三

不可預料的驚喜

昨天煮了染液，染了一條桌巾，今天想繼續用那鍋染液，可是要烤麵包，要染布，有點忙，索性用烤箱的煙囪來加熱，嗨！真的好用，底下烤麵包，上面染布，一舉兩得，都能顧到，而且還可以利用能源。

染布定色，居然一塊變成黑色了，不知道會怎樣？如果黑黑一塊那就沒有什麼好看了，但是這個也由不得我，是怎樣就怎樣吧～繼續重複的染、定色，定色、再染浴。

終於可以見分曉了，讓我覺得變黑的那塊，居然染出漂亮的橄欖綠，綁染的效果好似孔雀的尾巴～好美！不僅驚嘆大自然的神奇，不可預料的驚喜～

2013年10月15日星期二

热騰騰的豆腐

出模啦～

2013年10月10日星期四

用心準備了下午茶

正逢放假，正好趁這個時間好好休息一下。
用心準備了下午茶，希望你們喜歡～
^^
也希望你們在這樣的自然環境裡，
自在放鬆～

2013年10月6日星期日

自釀鳳梨醬料理好幫手

養土雞的阿姨給了我們一條烏魚，是她和女婿兩個打回來的。

今天餐桌就可以多一道魚了，我比較怕魚腥味，雖然姜和酒可以去腥，但是還是覺得不夠。
⋯⋯
突然想到先前自己釀的鳳梨醬，現在終於可以拿出來嘗味了。不知道會是什麼味道？每次開封都會一份驚喜～

醞釀了4個多月的鳳梨醬開封好香啊，這道魚一定好味道。

果然煮的魚，加了些薑片，再加了2湯匙的鳳梨醬，魚甘甜，沒有腥味，湯汁拌飯多吃一碗。

太好吃了忘記拍做好的魚了，吃完才想起來，算了就這樣吧～^^

週末“大樹下”下午茶

幾個好友聚聚，預訂“大樹下”下午茶，享受午後的休閒時光。

用心準備了香蕉蛋糕、蛋塔、餅乾、洛神花蜜餞、還有自己烘培的有機咖啡豆，慢慢的磨豆，煮上一壺手工咖啡。
⋯⋯
坐在大樹下，品咖啡、嘗點心，朋友間相互交流，一片融融的愜意。

小狗時而在腳邊依偎，時而穿梭，時而調皮的叼走襪子。它一樣的自在討喜。

時光過得很快，西邊已經映出霞光。。。。

2013年10月5日星期六

高粱酒瓶做吧台樹屋裡喝下午茶

　若想感受金門的波希米亞流浪氣氛，則可到金城天后宮後方的大樹下生態園區走走，這是阿麗和陳子千夫妻倆胼手胝足建立的一方祕密花園，幽靜又具野趣。

　阿麗來自上海，陳子千來自屏東，兩人嚮往自由且健康的生活，曾住過東海岸、高雄甲仙，因為被金門的自然環境吸引而移居來此。

　阿麗說：「金門很綠，我們就想在這充滿綠意的地方蓋一間屬於這裡的房子。」於是兩人便在園區裡蓋了一個樹屋，徹徹底底地住在大自然的懷抱裡。

　因為喜歡烘焙和做菜，他們還搭建了一個寬敞的廚房，用金門高粱的酒瓶做成吧台，再規劃一個開放式的喝茶空間，就成了和旅人分享金門生活的天地。阿麗指出，金門很原始，很適合自給自足的鄉居生活，所以他們在這裡製作歐式麵包，製作沒有添加化學物質的肥皂，也用傳統方式做豆腐、做植物染，在金門的一片相思林裡分享手作生活的樂趣。